バジルソース

最近ようやくハンドミキサーを購入し
おいしいバジルソースが簡単に出来る様になり嬉しい。

今まではバジルスパゲティ等食べる度に、
ベランダから穫ってきた葉っぱをすりこぎで
潰すという非常にめんどくさい事をしていました。

バジルの葉にオリーブオイルを投入し、
いろんなレシピには松の実を入れるとあるが
高価なのでカシューナッツを代わりにいれ、
ニンニクとコンソメの粉を足して、ミキサーにかけると
立派なバジルソースが出来るようになりました。